jaleo, jaleo

Pues eso, que se me ha jaleado la vida tanto, tanto que no me he podido acercar a un ordenador salvo por temas de vacas.
Peeero, ahí que va...
Quiero hacer esta noche cena pintona en casa, y debo tener unos tres euros con ochenta céntimos en el bolso que voy a invertir en tabaco, así que voy a exprimir la nevera.
Tirando del fondo de la misma, pero muy del fondo, tengo un par de berenjenas, un par de calabacines, salsa de tomate, un par de hamburguesas buenas congeladas, algo de leche, queso rallado para hacer pasta (benditos hidratos de carbono), y muchas ganas, así que voy a hacer... MUSAKA!!!!
La he hecho de muchas maneras y muchas veces, con carne, con setas, en fín, esta vez toca con restos.
Procedo: corto las berenjenas y calabacines en rodajas de un poco menos de un cm. Salo las berenjenas y las dejo en agua para que se vaya la acidez, las escurro.
Paso por la plancha, con muy poco aceite, las berenjenas y los calabacines.
En otra sartén voy haciendo una boloñesa, con un poco de cebolla, salsa de tomate y las hamburguesas desmenuzadas, añado hierbitas varias, albahaca, etc... pimienta molida. Tiene que quedarse gordita la salsa.
Ya tengo las verduras hechas a la plancha, así que voy calentando el horno a 180ª
Hago una bechamel, gordita también, bastante cantidad.
En una fuente de horno, voy poniendo capas de:
-berenjena
-calabacín
-boloñesa
-bechamel
lo repito por dos, y sobre la última bechamel espolvoreo queso rallado para gratinar.
El horno ya está caliente, así que meto la musaka unos veinte minutos, más cinco gratinando ( depende del horno, yo lo hago mucho a ojo).
El platillo en cuestión, como es de fondo de nevera no me ha costado nada, pero creo que por unos 10 euros comen seis personas, que no está mal...
El invitado traerá el vino ( digo yo) y de postre... pues un gintonic!!!
Todo este plan depende de que Unión Fenosa decida devolverme la luz que me cortó por falta de pago...
Unión Fenosa está en el saco de los enemigos para siempre sin vuelta atrás, incluyo también a Hacienda, Movistar, telefonías en general, Ayuntamiento... debo estar de buen rollo porque ahora mismo no me salen más.
Hasta más ver!